H υγιεινή Κρητική διατροφή είναι ένας από τους βασικούς λόγους της μακροζωίας των Κρητικών. Βασισμένη στο Μινωικό Πολιτισμό, που άκμασε στην Κρήτη χιλιάδες χρόνια πριν, η Κρητική διατροφή γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής στην Ευρώπη και σε ολόκληρο τον κόσμο.

Υπάρχουν πολλοί Μινωικοί και αρχαιολογικοί χώροι της Κρήτης γύρω από την Παλαιόχωρα. Η Κρήτη είναι, εξάλλου, το σταυροδρόμι τριών ηπείρων και η γενέτειρα του δυτικού πολιτισμού.

Αφού φτάσετε στην Κρήτη με πλοίο ή με αεροπλάνο, μπορείτε να πάτε στην Παλαιόχωρα και το Aris Hotel με λεωφορείο των ΚΤΕΛ, με ενοικιαζόμενο αυτοκίνητο, με ταξί και – φυσικά – με καράβι. Η οδική διαδρομή από τα Χανιά (70 χιλιόμετρα) διαρκεί από 1 έως 1 ½ ώρα, ανάλογα με τις στάσεις που ενδέχεται να κάνετε στην πορεία, και με το πόσο έμπειροι οδηγοί είστε.

Παρακάτω μπορείτε να βρείτε μερικούς χρήσιμους χάρτες που μπορείτε να τυπώσετε και να έχετε μαζί σας όταν επισκέπτεστε την Παλαιόχωρα. Μπορείτε να βρείτε χάρτες των Χανίων και της Κρήτης στα αεροδρόμια, στα γραφεία ενοικίασης αυτοκινήτων και σε κάθε τουριστικό κατάστημα ή βιβλιοπωλείο. Συνήθως είναι δωρεάν.